piatok, 19. júla 2013

Pečená zelenina s čerstvým tymiánom

...v lete mám často chuť na ľahké zeleninové jedlá...ako napríklad takúto pečenú zeleninu, s cesnakom, mozzarellou, grilovacím orient korením, olivovým olejom a bazalkovým pestom...


Suroviny

  • karfiol, baklažán, paradajky a cuketa
  • sušené paradajky, cibuľa, cesnak a čerstvý tymián
  • olivový olej, čerstvo mleté korenie, soľ a bazalkové pesto
  • zmes orientálneho grilovacieho korenia, domáca papriková pomazánka
  • mozzarella, nakladané papričky jalapenos, 
...zeleninu so nakrájal na absolútne presné, nepravidelné a rovnaké tvary...asi takto...


...dochutil som čerstvo mletým korením, sušenými paradajkami v oleji, soľou, čerstvým tymiánom, olivovým olejom a paprikovou pomazánkou. Pridal som nakladané papričky jalapenos a na plechu som to všetko dal do vyhriatej rúry...asi na 180 °C  a 15 minút. Pred koncom som pridal bazalkové pesto a natrhanú mozzarellu.
...s papričkami opatrne, lebo vás to potom bude štípať, ako mňa...dobrú chuť :)



QR Code - stiahi si recept do mobilu


3 komentáre:

  1. toto jedlo by som si hneď dala, krásny recept!....len mojim chlapom by som musela dať ešte ako prílohu mäso :-)

    OdpovedaťOdstrániť