sobota, 10. januára 2015

vajíčková nátierka

...recept som našiel na stránke najrecept ...je to pekná stránka, ktorá uverejňuje recepty z rôznych blogov, aj z môjho...ale to vy určite viete :) ...ale poďme späť k nátierke, recept som trošku pozmenil a nakoniec to dopadlo takto...


Suroviny

  • 3-4 vajcia na tvrdo
  • 100g masla, lyžica dijonskej horčice, lyžica plnotučnej horčice
  • lyžica mäkkého syra 
  • malá cibuľa, pažítka
  • čerstvo mleté čierne korenie, soľ
....začal som vajíčkami, uvaril som ich na tvrdo a nechal vychladnúť. Potom som oddelil žĺtka od bielkov...žĺtka som v miske rozmiešal s horčicami, syrom, maslom, nadrobno nakrájanou cibuľou a pažítkou. Bielka som nadrobno nakrájal a pridal k žĺtkovej nátierke, dochutil som čerstvo mletým korením  a soľou, ale s tou opatrne, lebo dijonská horčica je slaná dosť... aj preto som ju spojil s plnotučnou. Nechal som stuhnúť v chladničke a vytvaroval som malé guľky, ktoré som vložil do papierových košíčkov...dobrú chuť :)



QR Code - stiahni si recept do mobilu


Žiadne komentáre:

Zverejnenie komentára