nedeľa, 5. júna 2011

Zelená špargľa

... kúpil som zelenú špargľu, v chladničke som mal syr s modrou plesňou Rival a Schwarzwaldskú šunku...


Suroviny
  • Zelená špargľa
  • Schwarzwaldská šunka
  • syr s modrou plesňou
  • maslo
  • vajce
  • čerstvo mleté korenie
  • olivový olej
  • soľ
...zo zelenej špargle som odrezal konce, asi 4 cm a dal som ich do vriacej vody aj so špargľou. Pár minút som ju povaril vo vode s cukrom a soľou, ale naozaj len chvíľku, lebo ju mám rád chrumkavú... z odrezaných koncov bude polievka. Na tanier som dal plátky šunky, na šunku chrumkavú špargľu, potom kúsok masla...preložil som šunku a ozdobil syrom, čerstvo mletým korením, soľou a skoro strateným vajcom. Prekvapol som olivovým olejom a podával s čerstvou bagetkou...dobrú chuť :-)

2 komentáre:

  1. no prosím!! a zasa nieco pre mna!;) Ben supeeeeeer!!!

    OdpovedaťOdstrániť
  2. ďakujem :-) bola naozaj výborná...

    OdpovedaťOdstrániť