streda, 6. novembra 2013

Brokolicovo karfiolový krém

...krémové polievky máme radi, tak som skúsil skamarátiť brokolicu s karfiolom a mozzarellou, pór a chilli paprička skočila do hrnca tiež  :)


Suroviny

  • karfiol, brokolica, pór
  • mozzarella
  • cesnak, chilli, citrónová šťava
  • sladká smotana
  • čerstvo mleté korenie, soľ, olivový olej
...brokolicu a karfiol som zalial vodou, dochutil soľou a čerstvo mletým čiernym korením. Keď voda zovrela tak som zeleninu rozmixoval ponorným mixérom a dal opäť na plyn. Pridal som sladkú smotanu, dochutil citrónovou šťavou, jemne nakrájaným cesnakom a niekoľkými kolieskami póru...a hotovo.
...podával som  s mozzarellou, chilli papričkou a kolieskami póru. Na ozdobu som použil  9 kvapiek olivového oleja...dobrú chuť :)




QR Code - stiahni si recpt do mobilu



Žiadne komentáre:

Zverejnenie komentára