nedeľa, 22. júna 2014

šampiňóny plnené restovanou zeleninou, zapečené s mozzarellou

...kúpil som krásne veľké šampiňóny a tak som sa rozhodol, že ich naplním. Mal som doma naozajstné paradajky, také čo aj chutia ako paradajky, nie len vyzerajú...mladý cesnak, papriku a mozzarellu...


Suroviny

  • veľké šampiňóny
  • cibuľa, cesnak, paradajka, paprika, zelené olivy
  • mozzarella
  • olivový olej, soľ, čerstvo mleté korenie
...hlavičky šampiňónov som posolil a dochutil čerstvo mletým korením, dal som ich na plech s papierom na pečenie a šupol do vyhriatej rúry (180°C) asi na 20 minút, ale predtým som ich zbavil nožičiek...
...nakrájanú cibuľu som orestoval na olivovom oleji, potom som k nej pridal nakrájaný cesnak a nožičky šampiňónov...po chvíľke na kocky nakrájanú papriku a restoval som to spolu asi 15 minút. Dochutil som soľou a keď som to odstavil, pridal som nakrájané olivy.
...20 minút ubehlo, tak som z rúry vybral upečené hlavičky a vylial som z nich vodu, ktorú pustili. Do každej hlavičky som dal lyžicu orestovanej zeleniny a na vrch poriadny kúsok mozzarelly  a zase som to dal do rúry, ale teraz pod gril...Zapieklo sa to asi za 7 minút a vôbec mi nevadilo, že syr sa roztiekol aj vedľa...bol výborný :)


...na upečené šampiňóny som dal ešte zeleninu, čo mi ostala a potom už len...dobrú chuť :)


QR Code - stiahni si recept do mobilu



Žiadne komentáre:

Zverejnenie komentára