sobota 1. apríla 2017

Hliva na smotane

...dostal som od švagrovcov krásnu domácu hlivu, tak som sa rozhodol, že ju pripravím v smotanovo kôprovej omáčke s kurkumou. Hliva je veľmi zdravá a chutná huba...ideálna na posilnenie imunity...


Suroviny
  • hliva ustricová, čerstvý kôpor, cesnak, cibuľa, olivový olej
  • smotana na varenie 10%, kozí syr, citrónová šťava, maslo
  • soľ, čerstvo mleté čierne korenie, kurkuma, chilli pasta
...krásna však? :)


...nakrájal som cibuľu a orestoval ju na olivovom oleji, po chvíľke som pridal aj nakrájaný cesnak (asi 3 strúčiky), potom čierne korenie, lyžičku kurkumy a nakrájanú hlivu...


...podlial som vodou a dusil asi 20 minút. Podlial som smotanou, zahustil kúskom kozieho syra a dochutil soľou a pár kvapkami citrónovej šťavy. Omáčku som odstavil, zjemnil orieškom masla a pridal som do nej nakrájaný čerstvý kôpor...krásne ju prevoňal. Podával som s cestovinou...dobrú chuť :)


QR Code - stiahni si recept do mobilu


Žiadne komentáre:

Zverejnenie komentára