orechové donuty

...sú výborné, s minimom cukru, rýchlo pripravené, pečené v rúre a dokonca vegánske. Skúšal som množstvo receptov, ale nikdy neboli také dobré ako tieto...

Suroviny

• 150g hladkej múky, 200ml vody, 60g hnedého cukru,  
• 2 PL lekváru, 6 PL mletých orechov, 1 malá lyžička jedlej sódy (bikarbóna)
• 6g prášku do pečiva (polovica sáčku), 1 PL kakaa, štipka soli 

...príprava je úplne jednoduchá a nepotrebujete ani mixér, či robot...stačí vám polievková lyžica a miska. Všetky suché suroviny som dal do misy a premiešal ich, potom som pridal vodu a lekvár (riedky a kyslejší, ja som dal marhuľový), orechy som použil vlašské a do cesta idú len 4 PL, zvyšné budú na ozdobu.

...všetko som spolu premiešal, stačí vám lyžica ktorú ste použili ako odmerku...cesto bude hustejšie ako palacinkové, ale úplne v pohode ho tou istou lyžicou dáte do vymastenej a polohrubou múkou vysypanej formy na donuty, naplnte len do polovice, lebo krásne narastú...

...táto fotka je z mojich predchádzajúcich pokusov :) a dal som ju tu len kvôli predstave akú mám formu, je na 12 menších donutov a na vrchnej fotke sú donuty upečené z celej dávky...

Rúra je už vyhriata na 200°C, tak som do nej vložil donuty a piekol asi 20 minút (ale sledujte si to, lebo každá rúra pečie ináč) Rúru podľa možností zbytočne neotvárajte. 

Upečené donuty som nechal pár minút odpočinúť, pekne sa potom odlepia a z formy vyskakujú takmer samé, alebo im pomôžte rúčkou malej lyžičky, opatrne ich po obvode oddelte a potom podoberte. 

Keď vychladli, tak som ich z vrchnej  strany (alebo z tej škaredšej)  natrel marhuľovým (kyslejším) lekvárom a posypal zvyškom mletých orechov...dobrú chuť :)

QR Code - stiahni si recept do mobilu