štvrtok, 27. októbra 2011

Kapustovo syrový šalát

...výborný kapustový šalát so syrom a sezamovým olejom...

 Suroviny
  • hlávková kapusta
  •  tvrdý syr
  • sezamový olej
  • paprika
  • paradajka
  • čerstvo mleté korenie
  • citrónová šťava
  • mletá rasca
  • soľ
 ...kapustu som nakrájal na V-krájači úplne na jemno, nasolil som ju a nechal odpočinúť, aby pustila trošku šťavy. Odležanú kapustu bez šťavy som premiešal s koreninami, sezamovým olejom... môže byť aj  arašidový, pridal som nastrúhaný syr, paradajky, papriku a dochutil som ju soľou a citrónovou šťavou. Paradajku a papriku som nakrájal úplne na drobno. 
Hotový šalátik som dal odpočinúť na hodinku do chladu, aby sa spojili chute. Podával som z čerstvou bagetkou, ale výborný je aj ku grilovanému, alebo pečenému mäsu... dobrú chuť :-)

Žiadne komentáre:

Zverejnenie komentára