Kapustovo syrový šalát

...výborný kapustový šalát so syrom a sezamovým olejom...

Suroviny

• hlávková kapusta, tvrdý syr, sezamový olej
• paprika, paradajka, čerstvo mleté korenie, citrónová šťava
• mletá rasca, soľ

 ...kapustu som nakrájal na V-krájači úplne na jemno, nasolil som ju a nechal odpočinúť, aby pustila trošku šťavy. Odležanú kapustu bez šťavy som premiešal s koreninami, sezamovým olejom... môže byť aj  arašidový, pridal som nastrúhaný syr, paradajky, papriku a dochutil som ju soľou a citrónovou šťavou. Paradajku a papriku som nakrájal úplne na drobno. 
Hotový šalát som dal odpočinúť na hodinku do chladu, aby sa spojili chute. Podával som z čerstvou bagetkou, ale výborný je aj ku grilovanému, alebo pečenému mäsu... dobrú chuť :-)

QR Code - stiahni si recept do mobilu