streda, 7. marca 2012

Ryžové guľky s mozzarellou

...mozzarella zapečená v šampiňónovej ryži na paradajkovo cibuľovom šaláte...


Suroviny
  • mozzarella
  • ryža
  • šampiňóny
  • cibuľa
  • syr Cheddar
  • sójová omáčka
  • olej
  • čerstvo mleté korenie
  • soľ
 ...prepláchnutú ryžu som dal variť a ako sa ona varila, ja som krájal nadrobno cibuľku a šampiňóny. Na oleji som orestoval cibuľku, po chvíľke som pridal aj šampiňóny, čerstvo mleté čierne korenie, soľ a sójovú omáčku... potom aj tú uvarenú ryžu a prehovoril som ju, aby sa spojila so šampiňónmi.
Nakrájal som si mozzarellu a začal som robiť guľky. Do namočenej ruky som si dal ryžu, potom mozzarellu a spravil som guľku, potom ďalšiu a ďalšiu a ďalšiu a... TIP: ruku treba pred každou guľkou namočiť v studenej vode, aby sa to až tak nelepilo. Hotové guľky som zvrchu ozdobil nastrúhaným Chedarom a dal som na 664s. zapiecť do rúry...

 ...z cibule, cherry paradajok, citrónovej šťavy, olivoli, bazalky, soli, čerstvo mletého korenia som spravil šalát a pridal som aj mozzarellu, čo mi ostala. Dobrú chuť :)

7 komentárov:

  1. Ako dobre, že som sa len pred chvíľou najedla :-) Mám dve otázky:
    1. Ako sa prehovára ryža, aby sa spojila so šampiňónmi?
    2. Máš špeciálne minútky, kde sa dá nastaviť 664 sekúnd? Alebo som to cifru nepochopila správne?
    Ďakujem za odpovede :-)

    OdpovedaťOdstrániť
  2. ďakujem, som rád, že ťa receptík oslovil :)
    ...a tu sú odpovede...
    1. milé slovo vždy pomôže
    2. minútky nemám, je to môj absolútne presný odhad :)

    OdpovedaťOdstrániť
    Odpovede
    1. Ešte dobre, že používaš také normálne čísla. Občas si kliknem na jeden blog a jeho majiteľka sa vždy pristaví pri čísle 69 :-) Ale naozaj pri všetkom!

      Odstrániť
  3. :) Juraj je známy presným meraním času ;)super recept!

    OdpovedaťOdstrániť