utorok, 26. novembra 2013

zapečené rybie filé

...rybie filé s brokolicou, karfiolom a jogurtom, zapečené so syrom...


Suroviny
  • rybie filé, karfiol, brokolica
  • biely jogurt, vajce, plátkový syr
  • maslo, olej, 
  • čerstvo mleté čierne korenie, grilovacie korenie, soľ
...karfiol a brokolicu som rozobral na ružičky a dal som na cca 5 minút do pary. Na panvici som roztopil kúsok masla a dve lyžice oleja. Rybie filé som okorenil a opiekol. Opečené som ho preložil na plech a pod každý kúsok som dal kúsok masla (nejak veľa kúskov :) vidíte to na obrázku vľavo dole...


...karfiol a brokolicu som nakrájal na menšie kúsky, zalial výpekom z panvice a dal na plech na to filé, ktoré je vľavo dole, a potom už vyzerá ako to, ktoré je vpravo dole. V bielom jogurte som rozmiešal vajíčko, pridal ČMK, soľ a prekvapol som ním zeleninu (vpravo hore), na záver som prekryl plátkom tvrdého syra (vľavo hore) Takto som ozdobil každé filé a dal som to zapiecť do rúry. Podával som na natrhaných lístkoch ľadového šalátu, ozdobené chilli papričkou...dobrú chuť 



QR Code - stiahni si recept do mobilu


Žiadne komentáre:

Zverejnenie komentára