sobota, 27. júna 2015

šalátová polievka

...jednoduchá, chutná, svieža, letná, rýchla, babičkovská...spomienka na letné prázdniny v Muráni :)



Suroviny

  • šalát, kôpor
  • smotana na varenie
  • maslo, hladká múka
  • soľ, ocot, chilli olivový olej 
...z masla, môžete použiť aj olej (1-2pol.lyžice) a hladkej múky (2-3pol.lyžice) som spravil svetlú zápražku...


...zalial som ju studenou vodou, osolil a nechal prevrieť. Potom som do nej pridal sladkú smotanu na varenie (10% 500ml) a pokiaľ opäť začala vrieť, očistil a nakrájal som si šalát...


...polievka vrie už asi 7 minút, tak som do nej pridal na jemno nakrájaný čerstvý kôpor a  lyžicu, dve  octu, ochutnal som ...a nemusel som nič pridať, bola výborná. Odstavil som ju a až potom som do nej pridal nakrájaný (môžete ho aj natrhať) šalát. Na tanieri som ju prizdobil 11 kvapkami chilli olivového oleja...dobrú chuť :)



QR Code - stiahni si recept do mobilu



2 komentáre: