...z kráľovského kuraťa ...s rukolou, voňavými letnými paradajkami, kozím syrom a horčicovo medovým dresingom...
...dostal som kráľovské kura ...aby som z neho niečo pripravil a napísal recept...tak som sa do toho pustil a bol som od začiatku milo prekvapený. Nebudem vám písať, čo si viete prečítať aj inde, napríklad na linku ktorý som pripojil, ale jedno musím...kura krásne voňalo...tak príjemne a sviežo, ako od babičky, bolo čisté a vychované ako sa patrí...bez antibiotík, rastových hormónov, vyrastalo v príjemnom prostredí...ďakujem
Suroviny
...dostal som kráľovské kura ...aby som z neho niečo pripravil a napísal recept...tak som sa do toho pustil a bol som od začiatku milo prekvapený. Nebudem vám písať, čo si viete prečítať aj inde, napríklad na linku ktorý som pripojil, ale jedno musím...kura krásne voňalo...tak príjemne a sviežo, ako od babičky, bolo čisté a vychované ako sa patrí...bez antibiotík, rastových hormónov, vyrastalo v príjemnom prostredí...ďakujem
Suroviny
- vnútorné filety z kuracích pŕs kráľovského kuraťa
- viaczrnný chlieb
- paradajky, rukola, kozí syr
- olivový olej, čerstvo mleté korenie, soľ
...začal som mäsom...kuracie filety som osolil, dochutil čerstvo mletým korením a na niekoľkých kvapkách olivového oleja som ich na grilovacej panvici nechal schrumkovatieť, stačí im 5-7 minút...
...potom som na tej istej panvici opiekol aj plátky chleba. Pokiaľ mäso odpočívalo, pripravil som medovo horčicový dresing...
Suroviny
- dijonská horčica 1 pol. lyžica
- med 1 pol. lyžica
- 8 kvapiek citrónovej šťavy
- čajová lyžička olivového oleja
...a potom to už bolo len o krájaní a ukladaní...na rukolu nakrájané paradajky, kúsky grilovaného mäsa, kozí syr a na záver medovo horčicový dresing...
...priklopíme, pritlačíme, rozkrojíme a ...dobrú chuť :)
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára