šalátová polievka

...jednoduchá, chutná, svieža, letná, rýchla, babičkovská...spomienka na letné prázdniny v Muráni :)

Suroviny

• šalát, kôpor, smotana na varenie, maslo, hladká múka
• soľ, ocot, chilli olivový olej 

...z masla, môžete použiť aj olej (1-2pol.lyžice) a hladkej múky (2-3pol.lyžice) som spravil svetlú zápražku...

...zalial som ju studenou vodou, osolil a nechal prevrieť. Potom som do nej pridal sladkú smotanu na varenie (10% 500ml) a pokiaľ opäť začala vrieť, očistil a nakrájal som si šalát...

...polievka vrie už asi 7 minút, tak som do nej pridal na jemno nakrájaný čerstvý kôpor a  lyžicu, dve  octu, ochutnal som ...a nemusel som nič pridať, bola výborná. Odstavil som ju a až potom som do nej pridal nakrájaný (môžete ho aj natrhať) šalát. Na tanieri som ju prizdobil 11 kvapkami chilli olivového oleja...dobrú chuť :)

QR Code - stiahni si recept do mobilu