...v tomto studenom a sychravom počasí treba posilniť imunitu, tak som sa rozhodol dať do jedného hrnca dve zázračné suroviny, brokolicu a hlivu ustricovú...
...do woku som nalial asi 100ml vody, pridal som brokolicu a na lupienky nakrájanú cibuľu. Pod pokrievkou som ich dusil asi 5 minút, chcel som, aby bola brokolica chrumkavá, takže naozaj len chvíľku. Pridal som nakrájané sušené paradajky a vrátil som do woku aj hlivu. Nechal som to spolu minútku prevrieť a odstavil som. Na tanieri som brokolicu s hlivou ozdobil hoblinami syra Vršatec. Brokolica bola chrumkavá a šťavnatá, hliva výborná, cibuľa so syrom a sušenými paradajkami tomu dali ten správny šmrnc... dobrú chuť :-)
Suroviny
- brokolica, hliva ustricová, sušené paradajky v oleji
- biela cibuľa, cesnak,
- syr Vršatec
- olivový olej, čerstvo mleté korenie, soľ
...do woku som nalial asi 100ml vody, pridal som brokolicu a na lupienky nakrájanú cibuľu. Pod pokrievkou som ich dusil asi 5 minút, chcel som, aby bola brokolica chrumkavá, takže naozaj len chvíľku. Pridal som nakrájané sušené paradajky a vrátil som do woku aj hlivu. Nechal som to spolu minútku prevrieť a odstavil som. Na tanieri som brokolicu s hlivou ozdobil hoblinami syra Vršatec. Brokolica bola chrumkavá a šťavnatá, hliva výborná, cibuľa so syrom a sušenými paradajkami tomu dali ten správny šmrnc... dobrú chuť :-)
Dávam body za bezmäsitý pokrm a teším sa na ďalšie výtvory bez mäska ;-)
OdpovedaťOdstrániťjeeeeeeeeeej aj u vás bola dnes brokolicka??? Aj u nás ;) SUPIIII
OdpovedaťOdstrániťďakujem :-) som rád, že sa vám recept páči...
OdpovedaťOdstrániťBen,díky za recept pre mojich vegetariánov.Dnes sme mali brokolicovú polievku, takže nabudúce bude na hlive :).
OdpovedaťOdstrániťIvanka na brokolicovú krémovú sa chystám zajtra :-)
OdpovedaťOdstrániť