...mám šikovného syna, ktorý je veľmi dobrý rybár, takže nemám problém s čerstvými rybkami. Zubáča som teraz pripravil na cuketovej podstieľke s čiernym korením a opečenou hlivou...
Suroviny
Na panvicu som dal hlavičky hlivy a opekal som ich do zlatista, tiež som ich dochutil soľou a čerstvo mletým korením. Potom som ich dal bokom a orestoval som na hrubo nakrájanú cuketku, netreba zabudnúť na čerstvo mleté korenie a soľ. Po minútke, dvoch som pridal asi 150 ml sladkej smotany a keď sa zredukovala (194sek.) odstavil som a pridal som lyžicu pesta z medvedieho cesnaku...
...na tanier som naložil smotanovú cuketku, opečenú rybku a hlavičky hlivy. Čerstvá bageta a pohár suchého bieleho je ideálna príloha...dobrú chuť :)
.JPG)
Suroviny
- zubáč
- mladá cuketka, hliva ustricová
- sladká smotana, olivový olej, čerstvo mleté korenie, soľ
- pesto z medvedieho cesnaku
Na panvicu som dal hlavičky hlivy a opekal som ich do zlatista, tiež som ich dochutil soľou a čerstvo mletým korením. Potom som ich dal bokom a orestoval som na hrubo nakrájanú cuketku, netreba zabudnúť na čerstvo mleté korenie a soľ. Po minútke, dvoch som pridal asi 150 ml sladkej smotany a keď sa zredukovala (194sek.) odstavil som a pridal som lyžicu pesta z medvedieho cesnaku...
...na tanier som naložil smotanovú cuketku, opečenú rybku a hlavičky hlivy. Čerstvá bageta a pohár suchého bieleho je ideálna príloha...dobrú chuť :)
.JPG)
Mňam, to vyzerá veľmi dobre, díky za cuketkovú inšpiráciu - pre mojich vegetariánov ako stvorená a gratulujem k šikovnému synovi :)!
OdpovedaťOdstrániťperfektné, úplne perfektné!
OdpovedaťOdstrániťperfektné jedlo a fotky tiež! :-)
OdpovedaťOdstrániťďakujem :)zubáč je perfektná rybka a cuketka k nemu pasuje...
OdpovedaťOdstrániťto verím, preto by som rada ochutnala :-)
Odstrániťpresne to Ben vystihol :-) mnam
Odstrániťďakujem vám :)
OdstrániťJuraj, u mňa na blogu máš ocenenie :-)
OdpovedaťOdstrániť...ďakujem Zuzka, som rád, že ťa môj blog oslovil:)
OdpovedaťOdstrániť