...so šampiňónmi, paradajkami a syrom. Panvica plná chutí, farieb a vôní zo sezónnej zeleniny ktorú máte na záhradke, od dobrého kamaráta, či v každej každej tržnici...
Suroviny
Suroviny
- mladá cuketa, cherry paradajky, čerstvé šampiňóny
- mleté hovädzie mäso, tvrdý syr, cesnak, zelená petržlenová vňať
- mleté čierne korenie, soľ, olivový olej
- 200ml 30%smotany, jedno vajce
...nakrájal som vydlabanú cuketu na ľubovoľné kocky, ak ju máte už prerastenejšiu tak ju zbavte šupky. Na podobné tvary som nakrájal aj paradajky a čerstvé šampiňóny. Cuketu som dal do panvice a dobre som ju posolil, po chvíľke pustila šťavu, tú som zlial a vtedy som k nej pridal aj paradajky, nakrájaný cesnak a huby...dochutil som zasa soľou, čerstvo mletým čiernym korením a jemne prekvapol olivovým olejom. Na malé kocky nakrájaný tvrdý syr som premiešal s mletým ochuteným mäsom (soľ, mleté čierne korenie) a vytvaroval som z neho malé guľky, ktoré som naukladal na zeleninu...
...vložil som do rúry vyhriatej na 180°C a zapekal asi 39 minút, na záver som v smotane rozmiešal jedno vajce a zalial už takmer upečenú zeleninu...nechal som v rúre ešte asi 5 minút, aby smotana prevrela a zahustila výbornú šťavu, ktorú zelenina pustila. Potom som to odstavil, vrch posypal nakrájanou petržlenovou vňaťou a dochutil niekoľkými kvapkami olivového oleja....dobrú chuť :)
QR Code - stiahni si recept do mobilu
Zaujímavý članok ! :)
OdpovedaťOdstrániťĎakujem :)
OdstrániťPerfektné jedlo! Ďakujem. Anna
OdpovedaťOdstrániťsom naozaj rád, že chutilo...ďakujem :)
Odstrániť