nedeľa 15. mája 2011

hubová ako od babičky

...teším sa na leto,  prechádzky lesom a  na zbieranie húb. Táto polievka mi vždy pripomenie chvíle strávené v prírode, teplo, leto a prázdniny na dedine...


Suroviny
  • sušené huby, zemiaky, cibuľa, cesnak, domáca masť
  • červená mletá paprika, čierne mleté korenie, domáca mrvenička, soľ
 ...sušené huby som zalial vriacou vodou a nechal som ich napospas osudu. To preto, aby si uvedomili, že im skončil odpočinok na kuchynskej polici a idú... veď viete kam.
Nakrájanú cibuľku a cesnak, asi 3-4 strúčiky som orestoval na poctivej domácej masti, prihodil som čerstvo mleté čierne korenie, soľ a červenú papriku, pridal som huby a zalial som vriacou vodou. Po 2580 sekundách (cca 40min.) som pridal zemiaky nakrájané na kocky, alebo aj kocočky...kto má ako rád...
Keď boli zemiaky uvarené, pridal som domácu mrveničku, chvíľku to všetko spolu prevrelo, chute sa skamarátili, tak som mohol prihodiť zelenú petržlenovú vňať a potom už len...dobrú chuť :-)


QR Code - stiahni si recept do mobilu




o
Menovky: , , , ,

13 komentárov:

  1. Archaa15. mája 2011 o 19:12

    tak túto hubovú dobre poznám a milujem... Dík Ben, ze si mi ju pripomenul.. Tá od teba vyzerá este lepsie ako od babicky a to viem o com hovorím...ved pochádzam z Presova ;-)

    OdpovedaťOdstrániť
  2. BenJ (S varechou)15. mája 2011 o 19:31

    ďakujem :-)

    OdpovedaťOdstrániť
  3. Maya15. mája 2011 o 20:35

    Ja nie som velmi polievkova, ale tato vyzera uuuzasne! Nemusel by si ma dvakrat prehovarat ;o)))

    OdpovedaťOdstrániť
  4. BenJ (S varechou)15. mája 2011 o 21:03

    ďakujem, máš pravdu...chutila :-)

    OdpovedaťOdstrániť
  5. Michaela Samant18. mája 2011 o 7:36

    mnam, perfektne

    OdpovedaťOdstrániť
  6. BenJ (S varechou)18. mája 2011 o 22:46

    vďaka :-)

    OdpovedaťOdstrániť
  7. Martina5. júna 2011 o 17:22

    zlaté krásne spomienky .... ja ju síce od babičky nepoznám, ale od mojej drahej už nebohej tetušky, ktorá nám ju varila pravidelne, keď sme k nej počas prázdnin ako deti chodievali - z čerstvých húb, Božínku to vońalo a chutilo... verím Ben, že i táto Tvoja chutí podobne, vyzerá úžasne

    OdpovedaťOdstrániť
  8. BenJ (S varechou)5. júna 2011 o 21:02

    ďakujem Martinka, veru chutila...

    OdpovedaťOdstrániť
  9. Amelie15. júna 2011 o 22:41

    Houbovou mám ráda. A ted jsem se nasmála..prý...Po 2580 sekundách. :-)

    OdpovedaťOdstrániť
  10. Tatiana Roller24. apríla 2012 o 21:21

    takuto istu robime aj my, na Vianoce :-) okrem kapustnice, mame ju tiez od babicky :-)

    OdpovedaťOdstrániť
  11. BenJ (S varechou)24. apríla 2012 o 21:39

    vďaka :) klasika ktorá nikdy nesklame...

    OdpovedaťOdstrániť
  12. Anonymný28. septembra 2013 o 18:28

    aj chutne aj vtipne, tomu sa neda odolat

    OdpovedaťOdstrániť

Prihlásiť na odber: Zverejniť komentáre (Atom)