Hrachová kaša

...s varenou domácou klobásou, strateným vajcom, či kvalitnou špekačkou a opečenou cibuľou - výborné a lacné jedlo...

Suroviny

• suchý žltý hrach 500g, sladká smotana 100ml
• oriešok masla, strúčik cesnaku, čerstvý tymián
• čerstvo mleté čierne korenie
• soľ

...Suchý hrach som prebral, prepláchol a namočil, ideálne na noc, alebo aspoň na hodinku, dve. Potom som ho uvaril v tej istej vode. Pozbieral som penu a o cca 25 - 30 minút bol uvarený. Dochutil som majoránkou, soľou a čerstvo mletým čiernym korením. Pokiaľ sa hrach varil, tak som si vo vode s octom pripravil stratené vajcia, je to fakt jednoduché :) 

Uvarený hrach som rozmixoval a na záver som pridal sladkú smotanu, roztlačený cesnak a oriešok masla. Podával som s čerstvým chlebom...dobrú chuť :)

QR Code - pošli recept priateľovi