...malá inšpirácia na jednoduchú večeru, ktorá nielenže dobre vyzerá, ale aj výborne chutí...
Suroviny
...dochutil som ho soľou, čiernym korením a olivovým, potom vložil do rozpálenej suchej panvice a z každej strany opiekol asi 3 minúty...zabalil som ho do alobalu a nechal odpočívať 10-15 minút.
V panvici na oriešku masla som orestoval nakrájané huby shitake dochutené soľou, čiernym korením a lístkami čerstvého tymiánu. ( bude im stačiť asi 8-10 minút) Potom som ich odstavil a pridal k nim jeden nadrobno nakrájaný strúčik cesnaku.
Odležané mäso som nakrájal na tenučké plátky a začal som s prípravou toastov...
...na toastový chlieb som dal plátok masla, potom mäso, huby a prekvapol som chilli medovým dipom (plnotučná horčica, med, chilli, soľ, olivový olej) najskôr som spojil horčicu s medom a chilli omáčkou, potom som dressing dochutil soľou a zjemnil olivovým olejom...
Na vrch som dal nakrájané avokádo, plátok cheddaru a zakryl toastovým chlebom. Toasty som naukladal do kontaktného grilu a nechal ho pracovať asi 5-7 minút...dobrú chuť :)
Suroviny
- toastový chlieb, hovädzí steak, huby shitake, avokádo
- cesnak, čerstvý tymián, maslo, syr cheddar
- plnotučná horčica, med, chilli
- soľ, čerstvo mleté čierne korenie, olivový olej, cesnak
...dochutil som ho soľou, čiernym korením a olivovým, potom vložil do rozpálenej suchej panvice a z každej strany opiekol asi 3 minúty...zabalil som ho do alobalu a nechal odpočívať 10-15 minút.
V panvici na oriešku masla som orestoval nakrájané huby shitake dochutené soľou, čiernym korením a lístkami čerstvého tymiánu. ( bude im stačiť asi 8-10 minút) Potom som ich odstavil a pridal k nim jeden nadrobno nakrájaný strúčik cesnaku.
Odležané mäso som nakrájal na tenučké plátky a začal som s prípravou toastov...
...na toastový chlieb som dal plátok masla, potom mäso, huby a prekvapol som chilli medovým dipom (plnotučná horčica, med, chilli, soľ, olivový olej) najskôr som spojil horčicu s medom a chilli omáčkou, potom som dressing dochutil soľou a zjemnil olivovým olejom...
Na vrch som dal nakrájané avokádo, plátok cheddaru a zakryl toastovým chlebom. Toasty som naukladal do kontaktného grilu a nechal ho pracovať asi 5-7 minút...dobrú chuť :)
QR Code - stiahni si recept do mobilu
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára