zapekaná cuketa

...so šampiňónmi, kôprom a cesnakom...

Suroviny

• cuketa, hnedé šampiňóny (môžu byť aj biele)
• kôpor, cesnak, 100 ml sladká smotana, vajce
• soľ, čerstvo mleté čierne korenie
• môže byť aj mleté mäso, syr, paradajky...

...nakrájanú cuketu, (ak je mladá môže byť aj so šupou) som osolil, dochutil mletým čiernym korením, kôprom a cesnakom. Pridal som k nej nakrájané šampiňóny, mne viac chutia hnedé a zalial som to smotanou v ktorej som rozhabarkoval jedno vajce...

...na takto pripravený základ môžete dať ochutené mleté mäso, paradajky, syr, alebo čokoľvek zeleninové, alebo mäsové čo máte v chladničke a chutí vám to.

Ja som použil mleté mäso s kurkumou a na vrch som naukladal nakrájané paradajky...

Cuketa so šampiňónmi, kôprom, cesnakom a zjemnená smotanou bola taká výborná, že nabudúce ju zapečiem len s nejakým syrom, prípadne po upečení na ňu nasypem dobrú ovčiu bryndzu...

Kedže tentokrát som ju zapekal s mäsom, vložil som ju do vyhriatej rúry na 180°C a piekol 45 minút...so syrom stačí kratšie... 

QR Code - stiahni si recept do mobilu